Je suis à Hanoi depuis seulement quelques semaines et pour environ quatre mois, autant dire que je suis toujours en phase de découverte ! Petit à petit j’essaye d’adapter mon corps aux nourritures et aux boissons. J’achète souvent des aliments sans savoir s’ils sont sucrés ou salés, s’il faut les cuisiner, s’ils sont frais. C’est assez amusant, je tombe parfois sur des choses immangeables à mon goût ! 

Ce week-end nous sommes allés avec des amis de ma résidence dans un petit village près d'Hanoi pour manger du cobra. C'était très impressionnant puisque les vietnamiens ont tué le serpent devant nos yeux et en ont sorti le cœur qu’ils ont mis dans de l'alcool de riz. Le plus vaillant d'entre nous à du le manger alors qu'il battait encore. Je vous assure qu'il faut avoir le cœur (le sien) bien accroché !
 
Ici on peut trouver de tout. De l'anguille qui m'a rendu malade ou du chien que je n'ai pas encore gouté ! Dans la rue, il y a beaucoup de marchands qui vendent leurs fruits et légumes à même le sol. Ils sont tous très jolis et colorés. J'aime particulièrement le fruit du dragon qui est bien rafraîchissant!
 
Armance, mai 2009, Hanoi
Photographie © Armance