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Vietnam

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Les témoignages ici publiés sont présentés par ordre chronologique d'envoi.

En cuisine > Banh Mi et autres plaisirs

Laissez-vous porter par les odeurs d'un Phô (dites feu), le plat national, et enfoncez-vous toujours plus profond dans la jungle culinaire des spécialités vietnamiennes des banh xeo, banh beo au bi cuon ou goi cuon en passant par les nem nuong, Bun Bo ou autre dessert Tau...

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En cuisine > Du cobra et autres plaisirs

Je suis à Hanoi depuis seulement quelques semaines et pour environ quatre mois, autant dire que je suis toujours en phase de découverte ! Petit à petit j'essaye d'adapter mon corps aux nourritures et aux boissons. J'achète souvent des aliments sans savoir s'ils sont sucrés...

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En cuisine > Hoi An et ses trois spécialités

Apres une halte a Nha Trang qui n'a que peu d'interêt, sauf peut être si on fait de la plongée, me voici a Hoi An, étape obligée au Vietnam. La ville est située près du site de "My Son" considéré comme l'égal du temple d'Angkor au Vietnam mais il n'en a pas la grandeur...

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