Pas Pour des Prunes

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Yémen

Un pays, des témoignages

 
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Les témoignages ici publiés sont présentés par ordre chronologique d'envoi.
 

En cuisine > Qatter ou manger

Ici le Qat est beaucoup plus populaire que le chewing gum. Au Yémen, 80% des hommes "qattent" c'est à dire machouillent une espèce de feuille poussant dans des arbustes et qui a pour effet de couper la faim. C'est aussi une sorte d'amphétamine. Pourtant cela coute cher,...

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En cuisine > Fruits et légumes à Sanaa

Voici, le marché aux fruits et légumes de Sanaa. Bien que toutes les zones de la ville regorgent de petits marchands primeurs, qui pour agrandir leur échoppe sont nombreux à ajouter des miroirs, il y a quand même un marché avec de nombreux commerçants. Il y a beaucoup de...

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En cuisine > Bint Al-sahn

Ce n'est pas évident de trouver des recettes yéménites alors que ce qu'on mange la bas est tres bon! Le Bint Al-sahn est un gâteau au miel bien connu au Yémen. « Bint » signifie fille et « sahn »le plat, à savoir « La Fille du plat », ou encore le fin mot en matière de dessert....

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En cuisine > Fin de jeûne

Le soleil couché, nous partons en quête de nourriture, nous n'avons presque rien mangé de la journée, autant dire qu'on a les crocs. En effet, il serait très mal vu que nous mangions, buvions ou fumions en public. Ramadan oblige et comme nous sommes toujours en vadrouille...

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