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Les témoignages ici publiés sont présentés par ordre chronologique d'envoi.

Essais gustatifs > Recette du Lemon pudding

Voici une petite recette, facile a faire, sans trop de sucre, ni de farine et sans beurre. Le dessert idéal en cette période estivale. Alors à vos casseroles pour préparer un Lemon pudding. Ingrédients :

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Essais gustatifs > Buffalo et ses Buffalo wings

Buffalo est la 46e ville des US avec près de 300 000 habitants intra muros pour plus de 1 170 000 habitants dans son agglomération. Une theorie veut que le nom de Buffalo soit issu de la "corruption" d'une phrase dite par un explorateur francais en voyant la riviere Niagara...

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Essais gustatifs > Route des vins à Sonoma

Un samedi à Sonoma. Située a environ 70 km au nord de San Francisco, Sonoma est avec Napa une des villes les plus reputées en matière de production vinicole de Californie, des Etats-Unis voire maintenant du monde. Petit village, Sonoma a comme sa grande soeur Napa donnee...

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Essais gustatifs > Moules à cupcakes

Dans ma série "je teste les spécialités américaines", me voici maintenant lancé dans la confection de cupcakes. Le livre de recettes, très bien illustré, que m'a offert une amie m'a permis de prendre le sujet à bras le corps.

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Essais gustatifs > Expert de comptoir

Ou comment commander dans un bar américain sans avoir l’air d’un con. Les deux erreurs principales commises dans un bar américain par les Français de visite ou fraichement arrivés concernent deux piliers de la culture américaine : le whiskey et les cocktails.

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Essais gustatifs > Dinde de Thanksgiving

Après plus de 16 heures de bus depuis New York me voici a Flossmoor dans la banlieue de Chicago. Je rejoins Campbell et sa famille. C'est avec toutes ces charmantes personnes que je vais fêter le traditionnel Thanksgiving américain qui ne peut se célébrer sans la fameuse...

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