Envoyez vos articles sur les coutumes et cultures de tous les pays !

Egypte

Un pays, des témoignages

Soutiens

Recevoir et être reçu Corps et mouvements Essais gustatifs Savoir-faire Expressions courantes Insolite ou pas compris Portraits Des lieux vus Coutumes, fêtes et rituels Objets utiles Livres, films et musiques Vie de bureau

Les témoignages ici publiés sont présentés par ordre chronologique d'envoi.

Essais gustatifs > Du fessikh pour Chem el Nessim

Pour Chem El Nessim, on mange des oeufs et du poisson vieux de plusieurs mois (fessikh), conservé dans du sel. "N'y touche pas, tu peux y passer!" préviennent les étrangers qui habitent au Caire. Du coup je n'ai pas eu le courage de tester, j'avoue. D'ailleurs un sheikh...

>>> Lire la suite

Essais gustatifs > Le pain baladi

Dans les villages ils sèchent en haut des terrasse. Mais au Caire, on en croise à tous les coins de rue, sur les voitures, les trottoirs... parfois ils sèchent directement sur les étals, transportés à bicyclette sur la tête, un bras en l'air, un bras sur le guidon. Quand...

>>> Lire la suite

Recherche

| Contact