Le jour des kishimen est fixé maintenant au 26 octobre. Les kishimen sont des nouilles plates qui ont vu le jour dans la ville de Kariya à côté de Nagoya. Elles constituent un des symboles culinaires de la capitale du Chubu. Pourquoi le 26 ?  "tsu" pour le "deux" et "ru" pour le "six". Tsuru-tsuru est...

Akiko propose une cérémonie du thé avec toutes les explications nécessaires dans un charmant lieu du quartier bien connu de Kyoto, Gion. J’ai pu y retourner avec Vincent, Paul et sa caméra RED ONE (et aussi de gros et longs objectifs). Voici ce que le shoot et le montage de Paul donnent en HD.

Je n'ai pas pu résister à l'envie de vous présenter le Ninja, un restaurant de Tokyo qui a ouvert une succursale a New York. Tokyo a beaucoup de restaurants concepts, et dans celui-ci vous vous retrouvez dans une bâtisse ninja reconstituée, peuplées d'acrobates et de magiciens en tout genres ! Tous à...

Si un jour notre fille Amélie va a l'école japonaise, elle devra emporter son repas de midi dans une petite boite bento mignonne, car il n'y a pas de système de cantine. Jusque là, pas de souci. Mais toute bonne maman japonaise doit savoir décorer la boite bento de son enfant, afin qu'il puisse participer...