Les Chinois ont la fâcheuse habitude de cracher avec grand bruit à tous les coins de rue, voir même dans les espaces fermés : bureaux, trains, bus et restaurants, aucun endroit n'est épargné. Selon la médecine traditionnelle chinois, la salive a des agents pathogènes, elle est donc mieux en dehors du...

Langde, au coeur du Guizhou, est entourée de montagnes verdoyantes, où les rizières en terrasse se disputent la place avec les forêts. Où les maisons en bois sont accrochées les unes à côté des autres dans une atmosphère brumeuse dont il se dégage un air de romantisme germanique.

Globalement, pour comprendre l'histoire de ces cités disparues du Xinjiang, retenez qu'il y a environ 2000 ans, la région du Xinjiang était divisée en différents royaumes (36 au total !), stratégiquement situés le long de la route de la soie....

Cette recette a le mérite d’être simple, d’une durée approximative de 30 min. Mais attention, le KuGua comme son nom l’indique est amer… Il faut aimer la bière par exemple pour en manger, sinon vous risquez d’être déçu. Alors, pourquoi en manger ? Les Chinois lui donnent des vertus médicinales.