Okonomiyaki, monja-yaki, yakisoba, yakitori, takoyaki, yakimochi, ikayaki, jagabata, kaki-gori ... Mais aussi poissons cuits à la braise, pommes d'amour, crêpes fourrées, bananes enrobées de chocolat, barbe à papa (tout de suite, c'est plus parlant ...), et tant d'autres spécialités que je suis incapable de nommer, se vendent dans les stands de nourriture ambulants (yatai) lors des matsuri. L'occasion de goûter toutes ces spécialités populaires japonaises, parfois surprenantes, mais toujours très fraîches et goûteuses !
 
 
- Yakitori : brochette de viande

- Takoyaki : boulettes de pâte et de poulpe (spécialité d'Osaka)

- Kakigori : de la glace pilée avec du sirop

- Jagabata : pommes de terres cuites à la vapeur que l'on mange avec du beurre ou de la mayonnaise

- Okonomiyaki et autre variante monjayaki : crêpes salées fourrées de choux et autres ingrédients (spécialité de Tokyo)

Tous les stands, ainsi que des jeux comme la pêche au poisson rouge très populaire au Japon, sont installés dans l'enceinte du Senso-ji d'Asakusa.
 
Dominique, septembre 2009
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Photographie © Japonasimut