La rue Talaat Harb est presque déserte, les magasins ont baissé leurs rideaux de fer, un presque silence s'abat sur la ville. Midem Orabi, les retardataires se bousculent pour acheter aux vendeurs ambulants dans des sacs plastiques ou dans un verre, le jus de tamarin, et les dattes que chacun prend en premier pour rompre le jeûn.
 
Mais déjà ceux qui en ont les moyens sont installés aux tables des restaurants en plein air sur la place et dans les rues piétonnes environnantes attendant avec impatience le signal.
 
1, 2, 3... De tous les hauts parleurs des mosquées des qutre coins de la ville les muezzins annoncent la fin du jeûn dans une cacophonie étourdissante.
 
La prière de fin de jeun est terminée,  silence ! On mange, juste le bruit des cuillères dans les assiettes. Un quart d’heure plus tard tout est avalé, on débarrasse, on plie les tables jusqu'à demain même heure et ce jusqu’au 22 septembre. 
 
 
J. Bellochovique, Le Caire, septembre 2009
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Photographie © J. Bellochovique