Le thé vert serait-il la boisson nationale coréenne ? Oui si on en croit les mètres de linéaire dans les supermarchés, les publicités pour visiter la plantation de Boseong ou la variété des produits bénéficiant des fameuses vertus médicinales de la petite feuille verte. Le thé vert contiendrait des tanins antioxydants, de la vitamine C et, retenez celui-ci pour vos parties de scrabble, de l’épigallocatéchine, dont les propriétés m’échappent totalement.
A titre d’illustration, cette photo où vous apprécierez le thé vert en sachet, le thé vert en bouteille (à boire froid), le savon au thé vert, la glace au thé vert et même les algues au thé vert (où l’on perçoit vaguement le goût du thé sous l’iode et le sel). Et savez-vous que c’est en Corée que Starbusk a lancé son fameux « Green Latte », succès foudroyant répliqué ensuite au Japon et dans les pays avoisinants ? C’est une sorte de milkshake au thé…vert, sucré et servi chaud…douceâtre et bon, quasiment écœurant. J’ai essayé une fois mais je n’ai pas eu le courage de recommencer, même pour les besoins de la photo… Cependant, n’allez pas croire que tout ce qui est vert…est un inoffensif thé local.
 
 
Agnes Joly
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Photographie@Agnes Joly