Si à Séoul, l’Asie vous manque parfois, allez faire un tour sur Jongno avenue, avant d’arriver à Insadong, et dans les ruelles (ou ce qu’il en reste) environnantes. Vous y trouverez ces vendeurs de rue et ces gargotes en plein air qui vous donneront le sentiment d’avoir quitté la mégapole sans âme pour – enfin – un peu d’exotisme oriental. 
 
Vous aurez l’embarras du choix pour vous sustenter à plaisir : crêpes épaisses aux fruits de mer, boudins, brochettes de poulet, petits pains fourrés à la pâte de haricot rouge, larves de ver à soie bouillies, etc…mais attention : tout ce qui est rouge à tendance à piquer…très fort ! 
 
Et pour respecter les bonnes manières locales : on ne déguste pas ses mini-brochettes en marchant dans la rue. On mange debout au comptoir du stand, ce qui évite de se trimballer des emballages gras dans son sac en cherchant une hypothétique poubelle…
 
Enfin pour un coup à boire, une halte dans un « podjang matcha (포장마차) s’impose : on y sert du soju sous des bâches en plastique certes peu esthétiques, mais carrément typiques.

 
Agnes Joly, mai 2009
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Photographie © Agnes Joly