La consommation de vin en Chine est très importante, et date de longtemps. Les vins importés ne représentent sans doute pour le moment que 25% de la consommation totale de vin de raisins (je précise vin de raisins car en Chine, - jiu - concerne tout type d'alcool, alors que - putao -  est le vin que nous connaissons en France).

On trouve des marques chinoises différentes dans chaque province, un peu comme pour les cigarettes et la bière. Outre les très connus Changyu, Dynasty, Great Wall, Dragon Seal, on a également Leading Horse dans le Ningxia par exemple, mais également des vins tibétains (dont les vignes ont été plantées par les missionnaires Jésuites au début du siècle)
Le vin étranger prend une part de plus en plus importante dans la consommation, notamment dans les hyper marchés type Carrefour, Auchan ou Wal Mart, avec plus de 1 200 importateurs / distributeurs.

Certains sont spécialisés dans le secteur off-trade (grande distribution, magasins) avec par ordre de part de marché : French Wine Paradox, ASC, DT Asia, Mercuris. D'autres distribuent également dans le on-trade (hôtellerie, restaurants..) comme : ASC, Summergate, DT Asia, Montrose;

Mais le marché n'est pas encore à la hauteur des espérances propagées par les médias occidentaux. Les taxes à l'importation (48%), les procédures douanières qui changent tout le temps sont autant de frein à la rentabilité des distributeurs. Le business en ligne du vin en revanche est en forte croissance avec de nombreux sites qui ouvrent chaque jour (yesmywine par exemple). Les prix en revanche sont encore élevés, mais le nombre de distributeurs permet une concurrence forte qui les tire à la baisse.

Globalement, les Chinois aiment le vin un peu sucré, même s'ils apprennent très vite (de nombreuses formations sont dispensées par les différents distributeurs et par les comités interprofessionnels des régions agricoles).
 
 
Si Mao savait..., mai 2009
www.SiMaoSavait.com
Photographie © Charles Carrard