Ce soir, en très bonne compagnie, je suis allée bravée le froid mais surtout le vent pour aller déguster ma première vraie bonne poutine !

Mais qu'est ce qu'une poutine ???? Lecteurs non avertis, que je vous raconte !
La poutine est un plat typique du Québec. Ce plat est, pour la poutine classique, composé de frites, de sauce brune et du fromage en grains qui grince sous les dents ! Une fois la poutine classique goûtée, on peut tester les autres préparations, avec viandes, légumes...
A Montréal, les amateurs parlent souvent du restaurant La Banquise.
Alors, quand je dis que j'ai envie de poutine et qu'on me propose d'y aller, je n'hésite pas bien longtemps !!!

Petit resto coloré, ambiance sympa, déco ensoleillée, personnel agréable, pas très loin de chez moi, en face d'une crêperie bretonne, bref, une bonne adresse !

J'ai choisi une poutine avec saucisse, bacon et champignons, avec une bière pour faire passer le tout ! Et franchement, je me suis régalée ! C'était vraiment très bon. Bien sûr, c'est calorique, lourd et pas très "santé" comme on dit ici, mais de temps en temps, ça fait du bien ;-) Et paraît-il, qu'à 3 h du mat', une bonne poutine c'est idéal pour faire passer l'excès de bière....
 
Anne à Montréal, 2008
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