En gros ce qui distingue le réfrigirateur brésilien, du réfrigérateur français, c´est la quantité de tuperware qui s´y empilent. Je m'explique. En France, en simplifié bien sûr, le lundi c'est une viande accompagnée de légumes et pommes de terre, le mardi, du poisson et du riz et le mercredi des pâtes et enfin, jeudi, des patates aussi (je n´ai pas pu résister désolée).
 
La grande différence est qu´ici, tous les jours, on sort tous les tupperwares du frigo et a l´heure du repas, sur la table vous trouverez, et bien en même temps, vous ne rêvez pas, à la fois de la purée, du riz, du feijao, des pâtes pourquoi pas, du steak ou du poulet si vous préférez, des bananes fries (un délice)... Et au milieu de tout ça, en cherchant bien un petit peu de verdure. Petit a petit je m´y suis fait, et désormais mon assiette commence a ressembler a celle de mes voisins de table, a une différence près, je ne mélange pas mon riz dans ma purée… Et quand Youpi Andrea cuisine du poisson, je me contente de quelques cuillerées de riz comme accompagnement et je laisse le feijao pour les autres. Mais détrompez vous ce n´est pas un excés de politesse de ma part, du feijão il y en 4 tupperwares entiers qui patientent dans le congélo… Pour les brésiliens, un repas sans feijão n´est pas un repas. Pour ma part je peux très bien m´en passer.
 
Coline, Juin 2009
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Photographie © Coline